El Viñedo

Hectàreas de viñas

Cepas

Botellas cada año

Viñatero

Mas Blanes

Construido en 1763

¿Dónde estamos?

Estamos en el Sur de Francia. Establecidos en las orillas del Golfo del León, más precisamente en el litoral Roussillon. Pézilla-la-Rivière es un pequeño pueble a unos kilómetros al Oeste de Perpignan. Està en la entrada del valle de la Têt, río que nace al centro del Capcir, montaña de los Pyrénées-Orientales. Nuestra propiedad està ubicada sobre el eje Perpignan-Pézilla-la-Rivière. Mas Blanes està 1 km antes la entrada del pueblo, a la derecha, a la punta de un largo camino de viñas.

La Tierra

Tierra de pasión y historia

Las parcelas de viñas ocupan 12 hectáreas particularmente bien ubicadas: al Sur, al abrigo de la tramontana, en terrazas y semi-laderas, sobre un suelo árido arcilloso, recubierto de guijarros enrollados. Las viñas recientemente plantadas (marzo 2009) limitan con las más viejas, con los pies nudosos, plantadas en 1960. Los rendimientos son bajos: un promedio de 36 hecto/ha.

La Bodega

¡Aquí se lo pasa todo!

La bodega data de 1978, està construida sobre una ladera, parcialmente enterrada, lo que permite una vinificación por gravedad, eso ahorrando los bombeos sucesivos. La vendimia es totalmente manual y la ubicación de las parcelas alrededor de la bodega permite ensamblar las cepas en la barrica el día de la vendimia.

Vinificación

Las vinificaciones están hechas por maceración semi-carbónicas (las uvas no están despalilladas o pisadas previamente, pero parcialmente machacadas). Esta técnica de vinificación permite obtener vinos afrutados y ligeros, con colores sostenidos y brillantes. Ademàs, no están filtrados, para que conserven aromas, materia y carácter.