Episode #12 : Le Secret d’un Bon Vin

Le secret d’un bon vin tient en trois choses : un bon jus de raisin, un bon bois, une bonne chauffe. Voici donc quelques astuces pour y parvenir, du son que fait la barrique sur le sol au soins apportés au bois.

à découvrir

Le Muscat sec d’Alexandrie